セミリタイアすると、基本お昼ごはんを自宅で食べる日が増えます。
毎日「今日は何たべようか・・・」と考えるのが面倒で、ついついシリアルとかトーストなどの、朝食メニューになってしまいます。
そんな時、テレビで放映されたレシピをたまに再現してその日のランチにすることがあります。実際に【テレビで紹介されたレシピを作ってみた】シリーズの記事です。
2020.4.20にヒルナンデスで放送されたレシピ「無水サバ缶キーマカレー」があまりに美味しそうなので、再現しました！
バズレシピでSNSでも大人気の料理研究家、リュウジさんが紹介する缶詰を使った簡単時短レシピです。
コロナ禍や災害への対応で、自宅にストック缶詰がたくさんあるお宅が多いと思います。
備蓄品を全部食べてしまったら意味がありませんが、賞味期限が近いものがあれば、ぜひ美味しいレシピにして食べてみてくださいね。
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リュウジさんの無水サバ缶キーマカレー 材料
【2人分】
・水煮サバ缶 1缶
・玉ねぎ 1/2個
・ニンニク １片
・ウスターソース 小２
・バター 20g
・お酒 大１杯半
・砂糖 小１
・カレールー 2片
・ごはん 2人分
・卵黄 2個
リュウジさんの無水サバ缶キーマカレー 作り方
1. 玉ねぎをみじん切りにします
2. ニンニクをすり下ろします。
3. 耐熱容器に、赤文字の材料を全部入れます。サバ缶の汁から旨味が出るので、汁も全部入れましょう。
カレールーとバターは、材料の真ん中に埋め込むようにするのがポイントです。
4. ラップをして600wで５分間、レンチンします。
5. 電子レンジから出したら、ルーが中で固まった状態のままなので、粘り気が出るまでよく混ぜます。
6. お皿にごはんをよそい、真ん中にくぼみを作ったら、キーマカレーを載せます。その上に、卵黄を載せたら完成！あれば、パセリなどを彩りにかけましょう。
7. 完成！
まとめと食べた感想は？
2020.4.20にヒルナンデスで放送されたレシピ「無水サバ缶キーマカレー」があまりに美味しそうなので、再現しました！
バズレシピでSNSでも大人気の料理研究家、リュウジさんが紹介する缶詰を使った簡単時短レシピです。
これ、こんなに簡単なのに、めちゃくちゃ美味しいです。
お肉じゃないけど、カレーにサバ缶がめっちゃ合う！お肉より罪悪感なしで食べれるし。
しかも、お鍋も使わず火も使わず、本当に楽ちん。
我が家の、ルーティンメニューとして、もう何度も作っています。
備蓄のサバ缶で賞味期限間近なものがあれば、ぜひこの美味しいメニューにトライしてみてくださいね。
