2021.5.9のテレビ東京『男子ごはん』で、「変わり種日本酒3品」が紹介されました。
どれもおしゃれでユニークな日本酒で、日本酒好きな人なら思わず飲みたくなるに違いありません！
父の日のプレゼントや、お酒好きな方へのプレゼントにもぴったり。きっと送ったら「珍しい！」と喜ばれること間違いなし！？
お酒好きな人に、どんなお酒を選んだら良いか迷っている方必見です。
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女性にもおすすめ！おしゃれな日本酒「ボタニカルSAKE／FONIA TERRA」
和が薫るボタニカルSAKE「FONIA TERRA」は、日本酒を飛び越えたお酒。ボトルの見た目もワインのようなおしゃれさだから、女性へのプレゼントにもおすすめです。
TERRAはラテン語で「大地」を意味する通り、無肥料・無農薬で栽培された自然のままの食用米「亀の尾」を使用しているから、力強いお米の旨味が際立ちます。
他にも、室町時代から製法で引出された酸味、生姜、山椒のスパイシーな香り、そして自然栽培米由来の余韻の長い甘みが特徴です。
そのスパイシーさは、お米が発酵している最中の醪(もろみ)の中に、和のハーブ・スパイスである生姜、山椒、柚子を漬け込むことで生まれるから、出来上がった日本酒に果汁を加えるだけのリキュールとは深みが違います。
FONIAがおすすめな人！
- ワインが好きな人
ワインのボトルを開ける時のワクワク感が好き・・・そんな人にも楽しんでもらえるお酒です。 - クラフトジンが好きな人
香り付けの工程がクラフトジンの発想そのものだから、トニック割も美味しいFONIAは、ジンが好きな方にも気に入ってもらえるお酒です。 - お酒好きの方にちょっと変わったプレゼントを探している人
おしゃれで変わり種のFONIAは、お酒好きな人にも喜んでもらえます。
FONIA TERRAによく合う料理：
- ラムの香草焼きなどクセのある肉料理
- ガパオライスなどエスニックな料理
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日本酒初心者にもおすすめ！「天吹 純米大吟醸 バナナ酵母 生」（佐賀県）
次に紹介されたのは、天吹 純米大吟醸 バナナ酵母【要冷蔵】 1800ml。
バナナで日本酒？なんてびっくりしますよね。
このお酒は、まるで完熟バナナのような香りと味わいを醸し出す「バナナ酵母」で作られた、アルコール度数16度の純米大吟醸。
お味は濃厚な風味と甘さ、火入れをしていない生酒独特のフレッシュさが楽しめるのが特徴です。
バナナ酵母で日本酒？とちょっと不安な方も、実は吟醸香の代表とも言える物質「酢酸イソアミル」はバナナ系の香りと例えられているくらいなので、日本酒とバナナは全然違和感がないんですって。
バナナ感を裏切らないこの新感覚なお酒は、日本酒初心者から上級者まで新しい発見があること間違いなし！
日本酒を飲み慣れていない方や女性にもお勧めですよ。
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辛口日本酒好きな人におすすめ！「越後武士（さむらい）」（新潟県）
アルコール度がなんと４６度の越後武士（えちごさむらい）は、まるでウォッカを飲んでいるよう！
製造後、1年間貯蔵しまろやかに熟成させたこのお酒は、辛口だけど後味に米の旨みと奥深さを感じる仕上がりの、日本酒のような味わいのリキュールです。
ストレート、オンザロック、水割り、お湯割り、ウーロン茶割りなど、いろいろな飲み方が楽しめますが、番組内で栗原心平さんが紹介していたおすすめの飲み方は、冷蔵庫でキンキンに冷やしてライムを一絞りして飲むこと！
凍らずにとろんとした飲み心地がたまらないのだそうです。
お酒に強い方におすすめです！
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「男子ごはん」変わり種日本酒3品！まとめ
2021.5.9のテレビ東京『男子ごはん』で放送された「変わり種日本酒3品」をご紹介しました。
おしゃれなボトルなのでワイン好きな方や、女性へのプレゼントにもおすすめ。山椒や柚子の和のスパイシーさが、ラムの香草焼きなどクセのある料理やエスニックフードにぴったり。
バナナ感を裏切らないバナナ酵母のお酒は甘口で、日本酒を飲み慣れていない方や女性にもお勧め。
アルコール度が46度の日本酒のような味わいのリキュールは、キンキンに冷やしてライムを絞って召し上がれ！お酒の強い方におすすめです。
どれもおしゃれでユニークな日本酒で、お酒好きな人なら思わず飲みたくなるに違いありません！
父の日のプレゼントや、お酒好きな女性・男性へのプレゼントにもぴったり。きっと送ったら「珍しい！」と喜んでもらえるでしょう。
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