パンや料理に合うご当地ジャムを専門家が厳選！人気ランキングトップ５【バゲット】
続きまして、2020年4月29日の【バゲット】で放送された、パンや料理にも合うご当地ジャムのランキングベスト５をご紹介します。
合わせて、今まで1万個以上のパンを食べたパン料理研究家の片山智香子さんが、それぞれのジャムにぴったり合うパンを紹介。どんなジャムが各地からランクインしたのでしょうか？
パンの専門家が選ぶ、お取り寄せしてでも食べたいご当地ジャムTOP5をどうぞ！
1位 長野県 長野パープルのぶどうジャム
長野特産の希少なぶどう「ナガノパープル」を使用した贅沢なジャム。
ナガノパープルはなんと１房で2000円以上するものもある超高級ぶどうです。粒が大きく、糖度は18度以上。
こちらのジャムには、規格に合わない訳ありぶどうを使うことでコストを押さえ、ひと瓶にひと総の半分以上のぶどうが使用されています。
しかも、入っているナガノパープルの固形率が、なんと80％！ゴロゴロ果実感を楽しめる、まるでフルーツそのものを食べているような味わいの贅沢なジャムです。
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第2位 熊本県 玉ねぎの塩ジャム
フランス料理のシェフがこだわって作ったこだわりの玉ねぎの塩ジャムは、料理にも使えるお野菜のジャム！
ミネラル分たっぷりの熊本産の玉ねぎに、１ヶ月以上天日干しして作った天草産の天日塩を使用。さらに、味の決め手は熊本産の甘酒！
シャリシャリとした玉ねぎの食感に、程よい塩味と甘さが絶妙のバランスのジャムです。
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第3位 愛媛県 デコポンと伊予柑のコンフィチュール
砂糖と果実の他に、リキュールやスパイスなどををミックスさせて果物を煮たコンフィフィチュール。
このデコポンと伊予柑のコンフィフィチュールは、柑橘王国愛媛県のこだわりの大人の味。一つ一つ丁寧にデコポンの皮をむき、伊予柑ピールと一緒に煮詰めます。隠し味は白ワインとレモン果汁！
デコポンの爽やかな甘さ、伊予柑の皮のほろ苦さ、そして白ワインの風味が大人の味を作り出しています。
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第4位 北海道 プリンジャム
ジャムなのにプリン？の濃厚ミルクの新感覚スウィーツ。
北海道産のミルクをたっぷり使ったプリンの部分と、底のカラメル部分が２層になっていて、ビジュアルもプリンそのもの！
ただし、通常のプリンよりも濃厚な味に製造してあり、パンにぴったりの味に仕上がっています。
バニラ風味のミルク部分を味わったら、カラメル部分を混ぜて違った味を楽しみましょう！
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第5位 沖縄 贅沢ジャム工房・紅いも
沖縄のご当地ジャム、贅沢ジャム工房の紅いもは、なんとひと瓶に沖縄県産の紅芋が丸ごと一個使われています。だから、色も紅芋そのもの。
さらに隠し味に沖縄のシークヮーサーが使われており、上品な甘さの紅芋に爽やかな酸味が絶妙なアクセントになっています。
南国から来た紫芋の優しい甘さがたまりません。
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次のページでは、沖縄B級具ひとの目の人気ランキングTOP5をお届けします！
軽い食感でスウィーツ感覚で食べられるデニッシュ食パン！さらに気分が上がる食べ方としては、パン以外にもアイスクリームにかけて食べるのもオススメです！